Von 2015 bis 2022 studierte Christoph Schuller Musikwissenschaft (M.A.) sowie Philosophie und Germanistik (B.A.) an den Universitäten Regensburg und Würzburg mit einem Stipendium der Studienstiftung des Deutschen Volkes. Seit 2022 promoviert er in der Musikwissenschaft an der Ludwig-Maximilians-Universität München unter der Betreuung von Prof. Dr. Wolfgang Rathert. In seiner Dissertation befasst er sich mit der europäischen Rezeption der amerikanischen Minimal Music. Die Promotion wird durch ein Promotionsstipendium der Studienstiftung des Deutschen Volkes gefördert.
Zwischen 2018 und 2022 war er als studentische Hilfskraft im Editionsprojekt Richard-Wagner-Schriften am Institut für Musikforschung Würzburg tätig. Anschließend arbeitete er von 2023 bis 2024 als Honorarkraft im Projekt Kritische Ausgabe der Werke von Richard Strauss am Institut für Musikwissenschaft der LMU München. Von 2022 bis 2024 war er Mitarbeiter im deutschen Team des NEMO-Projektes (Network of European Minimal Music Organisations), das die europaweite Vernetzung und Förderung von Minimal Music in Lehre sowie Forschung zum Ziel hatte. Seit März 2025 ist er wissenschaftlicher Mitarbeiter (25 %) an der Hochschule für Musik und Tanz München im Rahmen des Marianne-Plehn-Programms der Studienstiftung des Deutschen Volkes.
2019: Stipendiat der Richard-Wagner-Stipendienstiftung
2019–2021: Stipendiatensprecher der Hochschulgruppe Würzburg der Studienstiftung des Deutschen Volkes
Seit 2025: Sprecher der Fachgruppe Nachwuchsperspektiven der Gesellschaft für Musikforschung